试验成果为，5种样品中，4种都变成了紫色，阐明其间含有二氧化硫。其间最左面为用于比照的空白管。
新京报讯菜市场转一圈，清楚明了一些干制蔬菜“皮肤”特别白，看起来卖相好，销量也大，但这些高“颜值”干菜不时传出负面音讯。不少人表明，常见发白的干姜片，一般都是用二氧化硫漂白过。
除了干姜片，干黄花、大料等食物也被爆出过二氧化硫问题。此前，北京市食物安全办发布的下架食物名单中，就有干黄花、大料、姜片、银耳、冬瓜丁5种食物上榜，并且悉数由于二氧化硫超支，超支最多的到达规范值的18倍。
试验成果：将5种干姜片打成粉末，分别称取1.25g姜粉，放入提取瓶。通过超声、过滤、加试剂、比色、检测。在比色阶段，样品溶液中参加检测溶液后，如溶液色彩变成紫色，阐明其间含有二氧化硫；如溶液色彩不发生显着的改变，阐明其间不含二氧化硫。试验成果为，5个比色管中的样品溶液中，4种都变成紫色，其间3个呈深紫色。
